Nos Cuvées

Brut Rosé

Brut Rosé

Accord mets & Champagne

Idéal avec du saumon ou un dessert aux fruits rouges. Fruité, doux, rond et délicat aux notes de groseille et de poire. Servir à 8 – 10 ° C.

  • Assemblage : 60% Meunier, 40% Pinot Noir - 20 % de raisins Meunier issus de la parcelle du Clos des Goulots (Fleury-la-Rivière) vinifiés en rouge. Rosé d’assemblage
  • Crus : Mardeuil, Damery, Fleury-la-Rivière
  • Dosage : 10g/l
  • Flaconnage : bouteille 750ml / magnum 1500ml

Vieillissement dans nos caves : minimum 35 mois

Potentiel de garde : se conservera facilement entre 2 et 3 ans en caves


Informations

Nature des sols : argilo-calcaire

Age moyen des vignes : entre 25 et 45 ans

Méthode de culture : viticulture durable, en passe de certification HVE niveau 3