Nos Cuvées

Brut Nature Millésimé

Brut Nature Millésimé

Accord mets & Champagne

A servir avec un pavé de dorade grillé à la sauce légèrement crémeuse et une pointe d'agrumes. Servir à 9 – 11 °C ; Nez voltigeur, composé d'arômes de pêche, de choux à la crème, d'amande torréfiée.

  • Assemblage : 30% Meunier, 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay
  • Crus : Mardeuil, Damery, Fleury-la-Rivière
  • Dosage : sans sucre ajouté
  • Flaconnage : bouteille 750ml

Vieillissement dans nos caves : minimum 45 mois

Potentiel de garde : cette bouteille se conservera facilement 5 années en caves


Informations

Nature des sols : argilo-calcaire

Age moyen des vignes : entre 25 et 45 ans

Méthode de culture : viticulture durable, en passe de certification HVE niveau 3