Millésimé : 2018
100% Chardonnay
Vinification & élevage en tonneaux
Fermentation guidée par une sélection naturelle de levures à la parcelle.
Élevage de 10 mois sur lies.
Fermentation malolactique
Vieillissement sur lattes : 3 ans
Dosage : 0g/L
Production : 2 449 bouteilles