Millésimé : 2018

100% Chardonnay
Vinification & élevage en tonneaux
Fermentation guidée par une sélection naturelle de levures à la parcelle.
Élevage de 10 mois sur lies.

Fermentation malolactique

Vieillissement sur lattes : 3 ans
Dosage : 0g/L

Production : 2 449 bouteilles