Année de base : 2021

55% Meunier, 30% Pinot Noir, 15% Chardonnay
15% Vin de réserve
Vinifié en cuve inox thermorégulée & tonneaux

Fermentation malolactique
5 mois d’élevage en cuve inox thermorégulé et tonneaux

Vieillissement sur lattes : minimum 20 mois
Dosage : 5g/L

Lieu-dits : Carrés du Midi, Ronces, Heurte-Loup, Rocherets ; Fontaine la Joute, Nombrillères, Voie Liebart.

Production : 13 312 bouteilles, 1 199 magnums, 93 jéroboams